Об этом сообщаетРИА Новости. Как пояснила Фургал, красная икра содержит легкоусвояемый белок и много холина. Это вещество необходимо для здоровья печени и нормальной работы мозга. «Икринка усваивается в разы быстрее куска рыбы», — сказала врач. При этом в 100 граммах деликатеса содержится от четырёх до шести граммов соли при максимальной суточной норме пять граммов. Кроме того, нуклеотиды и глутаминовая кислота стимулируют центр голода и отключают сигнал «стоп». В результате человек съедает больше, а натрий вызывает отёки и скачок давления. «За раз можно съесть не больше 25 граммов икры», — предупредила Фургал. Это примерно две чайные ложки без горки. Ранее кандидат биологических наук Виктор Дикмановпосоветовалзапивать таблетки обычной чистой водой, если инструкция к препарату или врач не рекомендуют иного.