В комментарииaif.ruон объяснил, что в молоке содержится триптофан, который превращается сначала в серотонин, а затем в мелатонин. По словам Кудинова, именно мелатонин отвечает за первичную сонливость. «Так что пока ничего более «умного» в этом направлении не придумали», — добавил эксперт. В свою очередь, директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко в разговоре сLenta.ruпредупредила об опасности неправильной разморозки продуктов. Она пояснила, что при оттаивании бактерии начинают активно размножаться, а повторная заморозка лишь приостанавливает их рост. Спеценко также не рекомендовала размораживать мясо, птицу и рыбу при комнатной температуре или в горячей воде. По её словам, безопаснее использовать холодильник, где сохраняется стабильная температура и сдерживается размножение микроорганизмов. Ранее диетолог, нутрициолог Роман Пристанскийрассказал, что изменения массы тела не всегда сопровождаются заметными изменениями фигуры, поскольку на вес влияют, в частности, задержка жидкости и содержимое кишечника.