В беседе с«Радио 1»он назвал своей личной тройкой картофель, батат и рис. Первое место специалист отдал картофелю, отметив содержание магния и калия в нём и сравнительно невысокую калорийность при запекании или отваривании. Батат Пристанский поставил на второе место, а рис — на третье. При этом он отметил, что рис можно заменить хлебом или гречкой. В свою очередь, старший преподаватель кафедры хирургии медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов в комментарии«Газете.Ru»рассказал о случаях, когда употребление брокколи стоит ограничивать. По его словам, осторожность нужна людям с гипотиреозом, принимающим антикоагулянты, а также при повышенной кислотности желудка, обострении гастрита, язвенной болезни и заболеваниях поджелудочной железы. В этих случаях специалист рекомендовал термически обрабатывать брокколи и учитывать индивидуальную реакцию организма. Ранее врач-диетолог Татьяна Ивановарассказала, что наличие белка не делает протеиновые батончики, печенье и другие десерты автоматически полезными.