Детский организм в школьные годы тратит много энергии на учёбу и рост, поэтому длительные перерывы между едой нежелательны, отметила эксперт Лаборатории «Гемотест». Она добавила, что мозг ребёнка нуждается в стабильном уровне глюкозы: любые резкие перепады сказываются на способности сосредоточиться, воспринимать новую информацию и удерживать внимание на протяжении всего урока. Голодный ребёнок быстрее отвлекается, хуже справляется с заданиями и испытывает трудности с запоминанием, подчеркнула врач. «Правильный перекус должен давать энергию постепенно, без резкого подъёма сахара в крови. Для этого подходят сочетания медленных углеводов и белка. Например, хлебец из цельного зерна с кусочком сыра и ветчины. Белок помогает дольше сохранять чувство сытости, а углеводы обеспечивают плавный приток сил», — поясняет врач. Кроме того, по её словам, для здорового функционирования кишечника нужна клетчатка. Бананы в этом контексте заслуживают отдельного внимания как удобный и питательный вариант для школьного портфеля, посоветовала Кашух. По мнению специалиста, твёрдые продукты, которые нужно долго жевать, приносят двойную пользу. Яблоко, морковь чистят зубы, а клетчатка в их составе улучшает перистальтику кишечника, добавила она. Такие варианты гораздо полезнее сладких батончиков и пакетированных соков, которые могут вызвать вздутие, подчеркнула собеседница RT. «Орехи, например грецкие или миндаль, — это хороший источник полезных жиров, растительного белка и витаминов группы B. Небольшая горсть орешков способна надолго притупить чувство голода, так как жиры и белки перевариваются медленнее углеводов», — поясняет врач. Однако важно помнить, что орехи высококалорийны, поэтому для перекуса достаточно 5—6 ядер, посоветовала она. «С этой точки зрения орехи лучше сочетать с сухофруктами, например, с курагой или черносливом, которые добавляют сладость, содержат пищевые волокна и углеводы для энергии», — добавила специалист. Жирные и жареные продукты, чипсы и солёные снеки на перемене — не лучший выбор: они тяжело перевариваются и имеют низкую пищевую ценность, предупредила она. «Что касается напитков — кисломолочные варианты без сахара хороши, но требуют осторожности в хранении. Поэтому лучший напиток для перекуса — обычная вода или сок без добавленного сахара», — резюмировала врач. Ранее логопед Елена Мельниковарассказала, что следить за речевым развитием ребёнка стоит с первого года жизни, не откладывая возможную коррекцию до подготовки к школе.