Святая великомученица жила в Халкидоне (древний греческий город в Малой Азии) в III-IV веках. Она родилась в благородной семье сенатора Филофрона и его супруги Феодорисианы. Во времена жестоких гонений на христиан при императоре Диоклетиане правитель города Приск приказал всем жителям явиться на празднество в честь языческого бога Арея (Марса). Местная христианская община ответила отказом и тайно совершала богослужение, за что её члены — среди них юная Евфимия — были арестованы. После бесплодных попыток прельстить девушку подарками и обещаниями правитель подверг её страшным истязаниям. По Божественному вмешательству Евфимия оставалась невредимой: ангел остановил смертоносное колесо с острыми ножами и исцелил её раны, а в огненной печи, куда её должны были бросить, воины Виктор и Сосфен увидели двух ангелов и сами уверовали во Христа. Отданная на растерзание зверям, мученица не пострадала — хищники лизали её ноги, и лишь медведица нанесла небольшую рану, после чего раздался небесный глас, и её душа отошла к Господу, а город испытал сильнейшее землетрясение. Спустя полтора столетия, в 451 году, в Халкидоне проходил IV Вселенский Собор, на котором присутствовали 630 представителей от всех Поместных Христианских Церквей. Собор был созван ввиду широко распространившейся ереси монофизитов. Не сумев прийти к согласию в спорах, православные святители и их противники запечатали свои свитки с вероучением и положили их в гробницу святой Евфимии. На третий день после усиленного поста и молитв раку открыли: православный свиток святая держала в правой руке, а еретический лежал у её ног. Во времена иконоборчества мощи святой бросили в море, но братьям-корабельщикам Сергию и Сергону удалось их спасти. Ныне они находятся в соборе Святого Георгия в Стамбуле. Верующие обращаются к великомученице с самыми искренними и сокровенными просьбами. К ней взывают для укрепления веры в периоды тяжёлых жизненных испытаний, сомнений и духовных искушений. Учитывая историческое событие на Вселенском Соборе, святой Евфимии молятся также о защите от расколов и ересей. В храмах звучат тропарь и кондак великомученице, прославляющие её духовные свершения: в них воспевается то, как через страдания она получила нетленный венец славы. Верующим рекомендуется посетить богослужение, а также прочитать житие святой, чтобы глубже понять её подвиг. Особое внимание уделяется делам милосердия: помощи нуждающимся, посещению больных, словам утешения. Церковь напоминает, что главное в этот день — не различные народные приметы, а живая вера, молитва и любовь к ближним. В народном обиходе 29 сентября было наполнено множеством домашних забот. Так, например, хозяйки продолжали массовую заготовку овощей на зиму — в первую очередь квасили и солили капусту, добавляя к ней морковь, бруснику, клюкву или яблоки. К столу в этот день подавали щи, голубцы и грибные блюда. Также было принято отправляться в баню: считалось, что пар на Ефимию укрепляет здоровье на весь год. При этом запрещалось париться чужим веником, чтобы не перетянуть на себя чужие недуги. Главной же особенностью дня являлось гадание: по косточкам птицы (курицы, утки или глухаря) определяли суровость будущей зимы — чем больше нарастало жира, тем крепче обещали быть морозы. При этом существовал ряд запретов: не рекомендовалось ловить рыбу и вообще приближаться к водоёмам, затевать новые масштабные дела и особенно переезды (во избежание проблем со здоровьем); целовать тех, кто дорог (чтобы не расстаться); а также надевать вчерашнюю или порванную одежду, дабы не навлечь сплетни. Наблюдая за осенней природой, наши предки составили обширный свод метеорологических примет на Ефимию. Вот некоторые из них: — Тёплая и сухая погода 29 сентября предвещает позднюю и мягкую зиму. — Раскатистый гром в этот день говорит о том, что зима будет морозная и малоснежная. — Мерцающие рано утром звёзды сигнализируют о перемене погоды. — Если листья на деревьях пожелтели, но опадать не спешат, осень затянется надолго. — Точно так же, если скворцы не спешат улетать в тёплые края, это означает, что холода наступят нескоро.