В разговоре сLenta.ruКашух объяснила, что после удаления большей части воды из плодов сахар и калории остаются в значительно меньшем объёме продукта. Поэтому несколько порций сухофруктов можно незаметно съесть быстрее, чем сопоставимое количество свежих фруктов. Врач рекомендовала ограничиваться несколькими штуками за один приём, в том числе при добавлении сухофруктов в кашу, творог или выпечку. Ранее диетолог, гастроэнтеролог Нурия Диановарассказала, что снизить уровень холестерина без таблеток помогут изменения в рационе.